Välkommen till Bakelsar

Jag som driver Bakelsar heter Elsa Vastersson. Jag bakar allt från tårtor och bakelser till praliner och småkakor. Är du hungrig gör jag även smörgåstårtor och mackor. Mig och mina bakverk hittar du i en grön fikavagn på Träslövs Trädgård i Varberg. Jag bakar allt från grunden med närproducerade och ekologiska råvaror så långt det går. Önskar du beställa något? Hör av dig så hjälper jag dig.

Tårtor

Tårtor
Alla tårtor bakas från grunden på närproducerade och ekologisk råvaror så långt det går. Jag älskar att experimentera fram nya smaker och kombinationer och baka efter säsong. Därför har jag inget stående sortiment utan skräddarsyr tårtorna utefter dina önskemål i smak och utseende. Hör av dig så vägleder jag dig och ger förslag som passar just dig. Nedan ser du ungefärliga priser på tårtorna, priset varierar lite beroende på typ av tårta och innehåll. Nedan hittar du även några smakförslag som finns att välja på just nu. 

4-5 bitar 420kr              12 bitar 740kr                           

8 bitar 540kr                  14 bitar 840kr                           

10 bitar 640kr                16 bitar 940kr.                          

  • Browniebotten, basilika- och limepannacotta, vit chokladmousse

  • Mandelbotten med brynt smör, fläderpannacotta, rabarbermousse

  • Ljus browniebotten på vit choklad, vaniljpannacotta, jordgubbsmousse

  • Browniebotten, rödavinbärspannacotta, vit chokladmousse med vanilj

  • Browniebotten, salt kolapannacotta, kaffemousse 

  • Citronbrownie, vaniljpannacotta, blåbärsmousse

Detta är endast smakförslag, önskas andra smaker, typ av tårtor eller allergivänliga alternativ är det bara att höra av dig så hjälper jag dig. 


Smörgåstårtor 

• Smörgåstårta med lax och räkor. Innehåller två olika röror och topping. Laxröra med bl.a. varmrökt lax, färskost, rödlök och gräslök. Räkröra med bl.a. räkor, crèmen fraiche, citron, dill och tångrom. All fisk är MSC-certifierad. 

• Smörgåstårta med medelhavssmaker. Denna smörgåstårta innehåller tre röror samt topping. En röra med bl.a. fetaost, soltorkade tomater och salami. Pestokräm med färskost och parmesanröra med oregano och rödlök. Toppas med salami, lufttorkad skinka, mozzarella och tomater. Endast svenskt kött. 

5-6 bitar 590kr 

8 bitar 890kr

10 bitar 1000kr

Praliner

Praliner 

Jag gör pralinerna från grunden på ekologisk choklad från Malmö Chokladfabrik. Pralinerna handmålas med naturliga växtfärger och tillverkas helt utan tillsatser, konstgjorda färgämnen och aromer. Råvarorna som används är närproducerade och ekologiska så långt det går. Jag gillar att prova nya smaker, kombinationer och texturer och därför varierar sortimentet. Hör av dig till mig eller besök fikavagnen på Träslövs Trädgård för att se vad det finns för smaker just nu.

Trädgårdskaféet

Trädgårdskaféet och fikavagnen

Du hittar den gröna fikavagnen på Träslövs Trädgård i Varberg. Här serveras fika bakat från grunden på närproducerade och ekologiska råvaror så långt det går. Det finns bl.a. bakelser, småkakor, smörgåstårta och hemkokt saft. Kaffet som serveras rostas lokalt här i Halland. Slå dig ner i trädgården eller inne i växthuset eller köp med dig fika hem.

Trädgårdskaféet är öppet under sommarhalvåret, under vår och höst (april-maj, sep-okt) endast lördag och söndag. Under sommaren är fikavagnen öppen fler dagar i veckan. För mer info se öppettider nedan. Sittplatser finns utomhus i trädgården och i växthuset. 



Kontakt

Välkommen att besöka mitt trädgårdskafé på Träslövs Trädgård eller mejla mig för beställningar.

Prästakullegatan 4

0340-692425 

info@bakelsar.se

Öppettider under sommaren v. 25 onsdag- torsdag 10-18, midsommarafton endast beställningar, midsommardagen stängt. v.26 - v.33 onsdag - fredag 10-18, lördag - söndag 10-15. v.34 och framåt lördag - söndag 10-15


Mejla mig


Namn E-post Meddelande Skicka in